Ernährungsmanagement

Qualifizierung zum Ernährungsexperten

Gerade bei den Bewohnern im fortgeschrittenem Alter sollte eine Mangelernährung nicht unterschätzt werden. Die Mangelernährung ist mit einer Reihe gesundheitlicher Risiken verbunden, die Genesung verhindern und Pflegeabhändigkeit verstärken.


Ernährungsseminar für Köche, Küchenpersonal und Servicekräfte

Maßnamen der Küche zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung im Alter.